Диетическое печенье из овсяных хлопьев
Описание
Простое, бюджетное, полезное, без сахара и масла, к чаю! Диетическое печенье из овсяных хлопьев получается золотистым, хрустящим сверху и мягким внутри. Орехи и сухофрукты отлично украшают вкус. Подойдет оно тем, кто придерживается правильного питания или диеты.
Ингредиенты
- 2 стак Овсяные хлопья
- 10 гр Кокосовая стружка
- 30 гр Смесь сухофруктов (30-50 гр)
- 30 гр Орехи
- 200 гр Яблочное пюре (яблоко и груша)
Инструкции
Как сделать диетическое печенье из овсяных хлопьев? Подготовьте необходимые ингредиенты. Фруктовое пюре у меня яблочно-грушевое, но вы можете взять любое по своему вкусу. Овсяные хлопья желательно брать долгой варки. В такой овсянке сохраняется максимальное количество полезных веществ. Подробнее о выборе овсяных хлопьев можно прочитать в статье в конце этого рецепта.
Овсяные хлопья крупного помола измельчите в блендере можно до состояния муки. Но если хотите, чтобы структура печенья была неоднородной, не измельчайте хлопья сильно. Например, мелкого помола овсянку, измельчать и вовсе необязательно.
Смесь сухофруктов и орехов может быть любая. У меня финики, изюм, грецкие орехи, арахис, миндаль. Сухофрукты, если необходимо, заранее запарьте. Залейте их кипятком. Оставьте на 10-15 минут, когда они станут мягкими, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на мелкие кусочки. Орехи также можно измельчить в блендере.
Я использовала фруктовое пюре из магазина, но можно приготовить его и самостоятельно. Для этого запеките в духовке яблоки и груши (можно с медом) до мягкости. Затем запеченные фрукты пюрируйте в блендере до однородной гладкой консистенции.
В подходящей емкости соедините овсяные хлопья, кокосовую стружку и смесь сухофруктов и орехов. Перемешайте.
Теперь добавьте фруктовое пюре и хорошо перемешайте массу.
Масса должна быть однородной, вязкой, немного липковатой.
Смочите руки холодной водой, возьмите примерно столовую ложку массы и сформируйте круглые шарики. Слегка сплющите их руками. Получатся вот такие печеньки. Выложите их на противень, который заранее застелите бумагой для выпечки. Заранее разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выпекайте печенье до золотистости примерно 15-20 мин. Учтите, что духовки у каждого пекут по разному, потому время выпекания может отличаться. О духовках читайте в статье под шагами.
Достаньте противень с готовым печеньем из духовки, дайте ему остыть. Подавайте овсяное печенье с чаем, кофе или теплым молоком.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 200kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 5g8%
- Всего углеводов 44g15%
- Белки 6g12%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Перед подачей печенье можете припудрить сахарной пудрой.