Опции печати:

Чахохбили из куриных ножек в мультиварке

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 90 mins Время подачи: 2 mins Общее время: 1 час 37 мин.
Описание
Шикарное грузинское блюдо для всей семьи. Оно представляет собой рагу из мяса, с добавлением разных овощей и приправ. В оригинале чахохбили готовят из мяса фазана, но достать его не так уж легко, поэтому я хочу предложить вам свой домашний рецепт чахохбили из курицы в мультиварке. Блюдо получается очень вкусным и сытным. На гарнир к чахохбили можно подать что угодно: картошку, кашу или макароны.
Ингредиенты
  • 1 кг Куриные ножки (у меня - 10 шт)
  • 1 кг Помидоры (или 2 шт средние)
  • 2 шт Болгарский перец (можно цветные 4 шт по 1/2)
  • 4 зубч Чеснок
  • 1 шт Лук репчатый (или 2 шт средние)
  • 1 пуч Зелень кинзы
  • 1 гр Петрушка
  • 1 чайн.л Томатная паста
  • 1 чайн.л Аджика (острая)
  • чайн.л Соль
  • чайн.л Перец черный молотый
  • 1 стак Вода
Инструкции
  1. Подготавливаем все ингредиенты для нашего блюда.
  2. Порционные кусочки курицы вымыть, посолить и обжарить в МВ в режиме «выпечка» или "жарка" по 15 минут с каждой стороны (у меня "выпечка"). Я обжариваю без масла, курица при жарке выделит достаточное количество сока и будет обжариваться в собственном соку.
  3. Лук нарезаем полукольцами.
  4. Болгарский перец нарезаем соломкой.
  5. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Далее разводим в воде томатную пасту и аджику, добавить измельченный чеснок.
  6. Мелко нарезаем кинзу и петрушку.
  7. Лук отправляем в МВ и обжариваем вместе с курицей 5 мин.
  8. На обжаренную курицу выложить слоями овощи: болгарский перец.
  9. Далее выкладываем помидор.
  10. Вливаем томатную смесь сверху всех ингредиентов.
  11. Добавляем соль, перец и любимые приправы. Закрываем крышку, ставим режим "тушения" на 1 ч.
  12. За 5-10 мин до окончания приготовления высыпаем рубленную зелень и опять закрываем крышку.
  13. Чахохбили из курицы в мультиварке получилось очень вкусное и ароматное. Приятного аппетита!!!

Калорийность

Количество на порцию
Калории 75kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 4g7%
Всего углеводов 3g1%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/chahohbili-iz-kurinyh-nozhek-v-multiva/