Быстрый бисквитный рулет в духовке за 5 минут
Описание
Невероятно воздушный, мягкий, ароматный. Просто восторг! Быстрый бисквитный рулет в духовке за 5 минут можно успеть приготовить к приходу гостей или просто для семьи. Куриные яйца добавляются в тесто без разделения на желтки и белки. Воздушность бисквитному коржу придает разрыхлитель.
Ингредиенты
- 3 шт Куриные яйца
- 1 стак Сахар
- 1 стак Пшеничная мука
- 1 чайн.л Разрыхлитель
- 4 стол.л Варенье абрикосовое
- 30 гр Сахарная пудра
Инструкции
Как сделать быстрый бисквитный рулет в духовке за 5 минут? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты. Про бисквитную выпечку читайте в статье, ссылка в конце этого рецепта.
Яйца разбейте в подходящую емкость и взбейте с помощью миксера до однородной массы. Предварительно яйца вымойте в проточной воде с чистящим средством для мытья посуды, так как на них могут быть вредные бактерии.
Насыпьте в яичную смесь сахар, взбейте миксером до однородного состояния.
Добавьте в миску разрыхлитель, перемешайте. Все важные нюансы работы с разрыхлителем вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.
Насыпьте в яичную смесь просеянную муку и размешайте лопаткой до однородности. Должно получится тесто по консистенции напоминающее жидкую сметану. Помните, что мука имеет разные свойства, поэтому ее может понадобиться чуть меньше или больше. Подробнее об этом читайте в статье в конце рецепта.
Застелите противень пергаментом и вылейте ровным слоем тесто.
Бисквитный корж выпекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 5-10 минут. Время и температура выпекания указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовке. подробнее о работе духовок читайте в статье на эту тему. Ссылка в конце рецепта. Затем сверните пласт теста в рулет вместе с бумагой и укройте влажным полотенцем на 5 минут.
Спустя время разверните рулет, уберите бумагу и смажьте бисквит абрикосовым вареньем.
Сверните рулет и посыпьте сверху сахарной пудрой. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 308kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 3g5%
- Всего углеводов 64g22%
- Белки 6g12%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
На основе этого рецепта можно сделать праздничный рулет, сделав начинку из любого крема, подходящего для бисквитных коржей и украсив готовый рулет сверху.