Опции печати:

Быстрое творожное печенье

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 35 mins Время подачи: 6 mins Общее время: 48 мин.
Описание
На скорую руку, из бюджетных продуктов, просто и вкусно! Быстрое творожное печенье простое и доступное. Оно требует совсем немного времени. На приготовление теста и выпекание нужно примерно полчаса. Готовить его настолько легко, что справится даже начинающая хозяйка. А понравится оно и детям, и взрослым!
Ингредиенты
  • 200 гр Творог
  • 1 шт Яйца
  • 50 гр Сахар
  • 100 гр Сливочное масло (мягкое)
  • гр Ванилин (на кончике ножа)
  • 0.5 чайн.л Разрыхлитель
  • 180 гр Пшеничная мука
Инструкции
  1. Как сделать быстрое творожное печенье? Подготовьте необходимые продукты. Творог можно взять любой жирности. Важно, чтобы он был нетвердым и некислым. Можно использовать пакетированный продукт. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
  2. Муку соедините с разрыхлителем и ванилином, просейте через сито. Мука обогатится кислородом, и печенье лучше поднимется во время выпечки.
  3. Творог разотрите с сахаром. Количество сахара добавляйте по вкусу. Если творог не достаточно мягкий, перетрите его в блендере. У меня творог мелкими хлопьями, но мягкий. Я его просто быстро размяла вилкой.
  4. В творожную массу добавьте яйцо. Хорошо перемешайте до однородности.
  5. Выложите мягкое сливочное масло, быстро перемешайте.
  6. Всыпьте в тесто просеянную с разрыхлителем и ванилином муку, перемешайте сначала ложкой. Всю муку сразу не высыпайте. Ее может понадобиться больше или меньше, чем указано. На это будет влиять также влажность творога. Более подробно об этом читайте в ссылке в конце рецепта. Большую часть муки перемешайте, а остальную добавляйте небольшими порциями.
  7. Тесто должно хорошо держать форму, почти не липнуть к рукам, но быть мягким и податливым. Быстро руками соберите творожное тесто в шар. Заверните его в пакет или пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.
  8. Охлажденное тесто разделите на равные части. Каждую часть скатайте в колобок и прижмите сверху, чтобы получилась печенюшка толщиной 1-1,5 см. Можно тесто раскатать в пласт и вырезать печенье формочками.
  9. Сформированное печенье выложите на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга. Во время выпечки печенье немного поднимется.
  10. Выпекайте творожное печенье в заранее разогретой до 180 С духовке около 20 минут. Печенье должно остаться бледненьким и лишь слегка подрумяниться. Тогда оно будет мягким и нежным. Слишком румяное печенье может получиться сухим. Время и режим выпечки индивидуален и зависит от особенностей работы духовки. Это нужно обязательно учитывать.
  11. Творожное печенье остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 337kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 19g30%
Всего углеводов 29g10%
Белки 11g22%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/bystroe-tvorozhnoe-pechene/