Булочки из дрожжевого слоеного теста с корицей и яблоками
Описание
Ну очень простая и удивительная сладкая выпечка к чаю! Идеальный рецепт приготовления ароматных булочек из слоеного теста с фруктовой начинкой и благородной корицей, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!
Ингредиенты
- 150 мл Молоко
- 150 мл Вода
- 20 гр Свежие дрожжи
- 150 гр Сливочное масло
- 2 шт Куриные яйца
- 175 гр Сахар
- 0.5 чайн.л Соль
- 550 гр Пшеничная мука
- 1 чайн.л Разрыхлитель
- 30 гр Растительное масло
- 1 чайн.л Ванильный сахар
- 1 шт Яблоки
- 0.5 чайн.л Молотая корица
Инструкции
Как испечь красивые сладкие вкусные булочки с сахаром из дрожжевого слоеного теста в духовке в домашних условиях? Для приготовления вкуснейших слоеных сладких булочек подготавливаем необходимые продукты.
Выливаем в мерную кружку сто пятьдесят миллилитров молока и сто пятьдесят миллилитров теплой кипяченой воды.
Высыпаем в кружку три столовых ложки сахара.
Добавляем в кружку двадцать граммов свежих прессованных дрожжей.
Выкладываем в кружку две столовые ложки пшеничной муки с горкой.
Перемешиваем все ингредиенты в кружке и отставляем ее в сторону на десять-пятнадцать минут для активации дрожжей.
Разбиваем в объемную миску одно куриное яйцо.
Выкладываем в миску пятьдесят граммов сливочного масла.
Добавляем в миску половину чайной ложки соли, по вкусу с желанием одну чайную ложку ванильного сахара, выливаем опару и хорошо перемешиваем.
Частями просеиваем в миску пятьсот граммов пшеничной муки.
Добавляем в миску одну чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем.
Продолжаем замешивать тесто в миске руками.
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и вымешиваем его порядка десяти минут.
Поливаем тесто сверху небольшим количеством растительного масла и вымешиваем его еще пару минут.
Выкладываем тесто в миску и смазываем растительным маслом, затем прикрываем полотенцем и для поднятия отставляем приблизительно на один час.
Смазываем стол небольшим количеством растительного масла и выкладываем тесто, которое затем обминаем и придаем ему форму рулета.
Разрезаем получившийся рулет на две одинаковые части, затем каждую часть делим на пять одинаковых частей из которых затем делаем колобки.
Прикрываем колобки полотенцем и даем расстояться пятнадцать-двадцать минут.
По прошествии времени каждый колобок разминаем на столе до лепешки и смазываем ее небольшим количеством сливочного масла.
Выкладываем лепешки стопкой на тарелку и слегка прижимаем ее руками.
Прикрываем лепешки целлофановым пакетом и убираем в морозильную камеру на тридцать минут.
По прошествии времени выкладываем лепешки на стол и разминаем их руками.
Раскатываем до лепешки в половину сантиметра толщиной и смазываем ее сливочным маслом.
Выкладываем сверху лепешки лепесточки мелко нарезанного яблока и посыпаем сахаром перемешанным с корицей.
Заворачиваем лепешку в плотный рулет.
Разрезаем рулет на десять одинаковых частей-булочек.
Выкладываем каждую булочку на застеленный пергаментом противень и ставим расстаиваться на двадцать-тридцать минут.
По прошествии времени смазываем булочки взбитым куриным яйцом, затем посыпаем сверху сахаром смешанным с корицей и отправляем противень в прогретую до ста восьмидесяти градусов духовку выпекать булочки.
По прошествии двадцати-двадцати пяти минут достаем противень с домашними красивыми дрожжевыми булочками из духовки.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 301kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 12g19%
- Всего углеводов 39g13%
- Белки 6g12%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Булочки из слоёного теста с корицей и яблоком. Ну очень простой рецепт сладкой выпечки к чаю! Их потрясающий аромат мгновенно улучшает настроение – слоеные, невесомые булочки с душистой корицей, яблоками и сахаром! С ними не сравнится ни один фирменный торт! В домашние, слоеные хрустящие булочки с благородной корицей, сочными яблоками и сахаром влюбляются сразу и навсегда. Детям настолько нравятся эти булочки, как пух из слоеного теста с фруктовой начинкой, что они могут за них даже подраться. Предлагаю проверенный рецепт этой изысканной выпечки, чтобы ваши слойки всегда были бесподобными! Приятного аппетита Вам!