Опции печати:

Блины без молока на воде с яйцами

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 30 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 40 мин.
Описание
Самые простые, бюджетные, на завтрак для всей семьи! Блины без молока на воде с яйцами получаются тонкие, их можно быстро испечь из продуктов, которые всегда есть под рукой. Отсутствие молока не делает их хуже — блины получаются нежными, мягкими и очень вкусными.
Ингредиенты
  • 1 стак Пшеничная мука
  • 1.5 стак Вода
  • 1 шт Куриные яйца
  • 1 стол.л Растительное масло
  • 1 чайн.л Разрыхлитель
  • 1 стол.л Сахар
  • 0.5 чайн.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать блины без молока на воде с яйцами? Подготовьте продукты. Стакан, которым вы будете отмерять ингредиенты, возьмите объемом 250мл. Растительное масло используйте рафинированное, без запаха. Количество сахара и соли можете варьировать в зависимости от своих предпочтений.
  2. Возьмите миску для замеса теста. Вылейте в нее теплую воду — в теплой лучше разойдется мука. Всыпьте сахар, соль, вбейте яйцо. Перемешайте продукты венчиком до однородности. Миксером пользоваться нет необходимости, все отлично сделает венчик.
  3. Влейте в миску с водой растительное масло — оно не даст блинам прилипнуть к сковороде. Просейте муку вместе с разрыхлителем.
  4. И снова венчиком хорошо перемешайте тесто. Должны исчезнуть все комочки. Если у вас была теплая вода, то проблем с этим не будет — тесто выйдет однородным. Муки может уйти и больше, смотрите по консистенции теста — оно должно стать как питьевой йогурт. Если же тесто покажется вам очень густым, то влейте еще немного воды. Готовое тесто оставьте постоять на столе минут 15 — блины при жарке не будут рваться.
  5. Разогрейте на сильном огне сковороду. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Это нужно будет сделать только перед выпечкой первого блина, далее смазывание не понадобится — будет помогать масло в тесте. Вылейте на сковороду порцию теста. Круговыми движениями распределите его по всей сковороде.
  6. Жарьте блины до золотистого цвета на одной стороне, затем переверните на другую. Огонь отрегулируйте сами — блины должны быстро поджариваться, но не гореть. Готовые блины снимайте на тарелку.
  7. Подавайте блины горячими со сметаной, медом, вареньем или наоборот, с чем-нибудь соленым — икрой, рыбой. Хорошо такие блины подходят для фарширования — они тонкие и не рвутся. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 151kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Всего углеводов 21g8%
Белки 4g8%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/bliny-bez-moloka-na-vode-s-yaytsami/