Ингредиенты.
Высыпаем в миску все сухие ингредиенты.
Смешиваем их.
Нарезаем сюда же мягкое масло и перетираем все в крошку.
Добавляем кефир (или йогурт) и замешиваем тесто.
Добавляем обжаренные семечки.
Окончательно вымешиваем тесто.
Чуть подмешиваем его с мукой руками.
Возможно муки потребуется чуть меньше или больше, так как у нее могут быть неодинаковые свойства. Но сильно не забивайте тесто мукой - будет не так вкусно и мягко потом. Тесто должно получится мягкое и довольно плотное, чтобы легко собираться в колобок.
Чашу мультиварки смазываем маслом.
Выкладываем тесто.
Делаем крестовой надрез.
Печем на режиме Выпечка 40 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники.
Переворачиваем и печем на том же режиме примерно 20 минут.
Вынимаем и даем остыть.
Режем полностью остывший хлеб.
Вот какой красавец!* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Приятного!