Опции печати:

Бедро индейки в мультиварке тушеное

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 150 mins Время подачи: 1 min Общее время: 2 часа 36 мин.
Описание
Мягкое тушеное мясо птицы под любой гарнир! Бедро индейки тушеное в мультиварке благодаря кефирному маринаду получается сочным, вкусным и очень ароматным. Блюдо быстро и легко готовить. Рецепт подходит не только для мультиварки, но и для плиты и духовки.
Ингредиенты
  • 800 гр Бедро индейки
  • 3 зубч Чеснок
  • 15 гр Петрушка (3 веточки)
  • 300 мл Кефир
  • 1 стол.л Растительное масло
  • 1 чайн.л Итальянские травы
  • 1 чайн.л Паприка
  • чайн.л Перец черный молотый
  • чайн.л Соль
Инструкции
  1. Как потушить бедро индейки в мультиварке, чтобы оно было мягким и сочным? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо бедра индейки можете взять филе грудки. Кефир можете использовать любой жирности. Набор специй можете дополнять или заменять по своему вкусу.
  2. Бедро индейки вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусками. Если у вас не просто филе, а бедро с костью и кожей, предварительно удалите кожу и вырежьте кость.
  3. Полейте мясо кефиром, растительным маслом, посыпьте итальянскими травами, паприкой, солью и перцем. Итальянские травы можете заменить прованскими.
  4. Тщательно перемешайте мясо с маринадом и оставьте мариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре. Если дольше, то в холодильнике.
  5. Выложите в чашу мультиварки индейку вместе с кефирным маринадом и закройте крышку прибора.
  6. Выставите мультиварку на режим «Тушение» на 1 час. Точное время тушения зависит размера кусков, а также от марки и модели вашей мультиварки, температуры, на которой тушится мясо.
  7. Пока тушится мясо, зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко порубите.
  8. Зелень вымойте, обсушите и также мелко порубите.
  9. За пару минут до окончания тушения посыпьте индейку измельченным чесноком и зеленью. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 128kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 7g11%
Всего углеводов 2g1%
Белки 14g29%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/bedro-indeyki-v-multivarke-tushenoe/