Можно ли варить кофе на молоке?

Есть разные рецепты приготовления кофе на молоке без воды.

Для всех потребуется турка, ну или хотя бы кастрюлька небольшого диаметра.

  1. На 4 стакана молока взять 70 г кофе и 80 г сахара. В горячее молоко засыпать кофе и сахар, довести до кипения и настоять несколько минут. Как вариант сварить горький кофе и подать сахар отдельно.
  2. Налить половину турки молока (оставить место для поднятия пенки). Добавить сахара наполовину меньше обычного и подогреть. Положить кофе и, не перемешивая, довести до кипения. Затем убрать с огня, размешать и вернуть на плиту. После поднятия пены выключить газ и через 2 минут разлить по чашкам.
  3. В сухую маленькую турку положить ложечку сахара. На медленном огне расплавить его до золотистого цвета. Сразу снять и залить небольшим количеством молока. Минуты через 2 сахар растворится. Тогда можно положить кофе и долить молоко. Осталось довести до кипения и перелить кофе в чашку.

Попробуйте, Вам должно понравиться!

38 мин.

Ароматный, вкусный и очень красивый - для гурманов! Мокачино - это разновидность латте, в котором кроме кофе и молока присутствует шоколад в том или ином виде. Это может быть растопленный шоколад, какао или готовый десертный топинг. Приготовить напиток совсем не сложно, а результат точно порадует.
Оцените статью
Едок 24
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: