Name: Творожно-банановые коржики
Prep time: 7 h
Cook time: 1 d 16 h
Total time: 2 d 4 h
Ingredients: гр Творог (не мокрый) 200; шт Бананы (крупных) 2; стол.л Овсяные хлопья (с горкой) 3; стол.л Растительное масло 6; гр Пшеничная мука 450; чайн.л Сода 1; стол.л Сахар (или 8) 6; Кунжут (для обваливания (кокосовая стружка, шоколадная глазурь))

Итальянские каннеллони – толстые макаронные трубочки, фаршированные различными начинками.

каннеллони можно купить готовые в магазине или приготовить знаменитое итальянское блюдо с нуля, как делают итальянские хозяйки.

Замесите тесто из 300 г муки и 3-х яиц.
Растопите 40 г сливочного масла, добавьте при помешивании 2 ст.л. муки, перемешайте и влейте 500 мл молока. Добавьте соль, мускатный орех и поварите немного на слабом огне. Это будет соус бешамель.
Для базиликового соуса поджарьте измельченный зубчик чеснока на оливковом масле. Добавьте 300 мл томатного сока, 50 г измельченного базилика, соль и варите 10 мин.
Начинка: 300 г фарша, 1 яйцо, обжаренный лук, соль, перец, 2 ст. л. молотых сухарей.
Разрежьте тонко раскатанное тесто на прямоугольники 10 на 15 см, а затем быстро отварите в подсоленной воде. Сделайте трубочки из теста с начинкой и сложите в форму, на дне которой налит базиликовый соус. Сверху поливаете бешамелем, и опять базиликовым соусом.

Готовьте в духовке полчаса.