Что делать плов не доварился?

Если рис в плове не доварился, нужно:

  1. Проверить, осталась ли вода в плове для доваривания риса.
  2. Осторожно влить кипяток в воду, если воды нет – на 5-литровый казан 1 стакан воды.
  3. Накрыть плотно плов крышкой, чтобы вода не выпаривалась.
  4. Подождать 5-10 минут, пока рис доварится.
  5. Попробовать рис, если сварился то закончить приготовление плова. Если нет – повторить все процедуры, начиная с 1 пункта. Напоследок: мы привыкли, что время варки риса – 20-25 минут, но для плова нужно гораздо больше.

Почему.

– Потому что для плова кладётся гораздо больше продуктов и самого риса, и на время для закипания (то есть начала отсчёта времени варки) нужно не привычные 5-10 минут, а все 30.

Поэтому для варки плова нужно времени гораздо больше. Не ждите, что плов дойдёт сам. Особенно, если вы варите плов не в чугунном казанке. И тем более, если вы перемешали плов и рис оказался наверху. Внутренней температуры попросту не хватит, чтобы рис дошёл сам.

По тому же принципу проверьте воду, при необходимости долейте и проварите несколько минут.

Будет спокойнее.

 

Попробуйте, Вам должно понравиться!

1 час 13 мин.

Красивый и такой аппетитный, что невозможно оторваться! Плов из куриной грудки - это облегченный вариант классического рецепта. Куриное мясо и готовится быстрее, и легче усваивается. Простое блюдо подходит для ежедневного меню.
1 час 2 мин.

Неимоверно вкусный, ароматный, просто потрясающий! Плов, приготовленный в афганском казане не оставит вас равнодушными! Он получается насыщенным, ароматным и готовить его совсем не долго, благодаря принципу скороварки казана. Удивите семью и друзей самым вкусным пловом!
1 час 14 мин.

Сытный, ароматный и вкусный, из обычных продуктов! Плов с басмати с курицей для любителей мясных блюд готовится довольно быстро. Причем, вы можете использовать и мясо, и птицу - все равно в результате получится очень вкусно.
Оцените статью
Едок 24
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: