Чем заменить режим гречка?

Не во всех мультиварках присутствует стандартный набор режимов приготовления. Перечень наименований различается, как правило, по нескольким параметрам. И режим «Гречка» часто приходится заменять на какой-либо другой.

Это не проблема, поскольку можно установить режимы «Крупы» или «Каша» – схожие по условиям.

Некоторые хозяйки предпочитают готовить гречку на режимах «Тушение», «Варка» или даже «Мультиповар». Также, при желании, можно вручную задать параметры, указав необходимое время и температуру. Обычно гречка в мультиварке готовится порядка 30-50 минут вместе со временем закипания воды.

Главное соблюсти правильное количество крупы и воды (воды должно быть на два пальца выше), тогда гречневая каша получится рассыпчатой, аппетитной на вид и вкусной.

Помните, что гречку всегда можно просто сварить в кастрюле, ну или на крайний случай – поместив кастрюлю в мультиварку – тогда гречка будет сварена на водяной бане в мультиварке.

 

Попробуйте, Вам должно понравиться!

Карточка рецепта

Гречка с тушенкой в мультиварке

Время подготовки 7 mins Время приготовления 60 mins Время подачи 6 mins Общее время 1 час 13 мин.

Описание

Вкусное, сытное и питательное блюдо на каждый день! Гречка с тушенкой в мультиварке отлично подойдет для семейного ужина. Времени вам потребуется немного, и продукты все очень доступные и простые. Но самое приятное, что блюдо очень нравятся детям!

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как сделать гречку с тушенкой в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. тушенку можно использовать из любого вида мяса. У меня тушенка из свинины. Пропорции ингредиентов можно немного изменить на свой вкус, но соотношение гречки и воды должно быть 1:2.
  2. Очистите лук и морковь от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Затем натрите морковь на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Включите мультиварку на режим "Жарка" и дождитесь, чтобы чаша разогрелась до горячего состояния. Налейте немного растительного масла и выложите подготовленные овощи. Обжарьте их 2-3 минуты, не забывая помешивать.
  3. Затем выложите в мультиварку тушенку. Перемешайте с овощами и прогрейте еще 3-5 минут.
  4. Гречку промойте несколько раз в холодной воде и тщательно слейте с неё воду. Выложите гречку в чашу мультиварки и добавьте необходимое количество воды. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Переключите мультиварку на режим Крупа на 25 минут. Крышку закройте.
  5. Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, говорящий о том, что блюдо готово. Откройте крышку, перемешайте и можно подавать к столу. Разложите гречку с тушенкой на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность

Количество на порцию
Калории 176kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 12g19%
Всего углеводов 12g4%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Карточка рецепта

Гречка с капустой тушеная на сковороде

Время подготовки 7 mins Время приготовления 60 mins Время подачи 3 mins Общее время 1 час 10 мин.

Описание

Простая, яркая, сочная, ароматная, сытная даже без мяса! Гречка с капустой тушеная на сковороде получается рассыпчатой и необыкновенно вкусной. Эта каша может подаваться как отдельное самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе. Вам наверняка понравится этот простой и быстрый рецепт!

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как потушить гречку с капустой на сковороде? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вкуснее всего такая гречка получится с молодой сочной капустой. Томатную пасту можете заменить на кетчуп или свежие мелко нарезанные помидоры без кожицы.
  2. Гречку переберите и тщательно промойте до прозрачной воды. Затем откиньте крупу на дуршлаг и дайте стечь воде.
  3. Капусту очистите от верхних листьев и нашинкуйте. Нарезать можете очень мелко или чуть крупнее - как больше нравится.
  4. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
  5. Лук нарежьте мелкими кубиками. Если вы или ваши домочадцы не любите кусочки лука в готовом блюде, можете вместе с гречкой добавить целую луковицу (шаг 9). Она выварится во время тушения, отдаст все свои соки, а ее саму потом можно будет выкинуть.
  6. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и спассеруйте на среднем огне до прозрачности.
  7. Добавьте в сковороду морковь и потушите до мягкости.
  8. Добавьте капусту, соль, перец по вкусу. Все перемешайте и тушите на небольшом огне 10 минут, периодически помешивая. Капуста должна стать почти мягкой. В зависимости от сочности и свежести капусты времени на тушение может понадобится больше или меньше.
  9. Когда капуста будет почти готова, всыпьте промытую гречку.
  10. Залейте все водой, так чтобы вода полностью покрывала содержимое сковороды.
  11. Доведите на среднем огне до кипения и томите на медленном огне под крышкой 10-12 минут.
  12. Добавьте томатную пасту. Гречка к этому моменту слегка разбухнет и вберет в себя часть влаги, но не всю. Если же в сковороде совсем не осталось жидкости от тушения, влейте еще примерно 50 мл воды.
  13. Все хорошо перемешайте и тушите гречку с капустой еще 5-7 минут или чуть дольше под крышкой до готовности. Вся лишняя влага должна полностью выкипеть или впитаться в овощи и крупу. Приятного аппетита!
Калорийность

Количество на порцию
Калории 101kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 4g7%
Всего углеводов 15g5%
Белки 3g6%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Карточка рецепта

Гречка с грибами в духовке

Время подготовки 8 mins Время приготовления 60 mins Время подачи 5 mins Общее время 1 час 13 мин.

Описание

Ужин без хлопот - это реально! Готовь и наслаждайся. Гречка, запеченная с грибами в духовке, получается распаренной, как-будто ее готовили в печке. Но при этом крупа остается рассыпчатой и очень ароматной. Блюдо отлично подходит для поста.

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как сделать гречку с грибами в духовке? Подготовьте продукты. Грибы подойдут любые — и лесные, и шампиньоны, и вешенки. Лесные предварительно отварите по времени, в зависимости от сорта. Овощи помойте и очистите. Гречку переберите, удаляя черные зернышки и мусор.
  2. Лук нарежьте небольшими кубиками.
  3. Морковь натрите на крупной терке.
  4. Грибы аккуратно очистите от загрязнений. Сильно не мочите их — напитавшись влагой, шампиньоны становятся водянистыми и невкусными. Я протираю грибы влажной губкой, а затем обсушиваю бумажным полотенцем. Нарежьте грибы небольшими пластинами.
  5. На среднем огне разогрейте сковороду, налейте на нее растительное масло для жарки. Обжарьте лук и морковь, помешивая, несколько минут.
  6. Затем выложите к овощам грибы. Посолите и поперчите их, перемешайте. Жарьте грибы около 10 минут, помешивая. Если у вас лесные грибы, то жарьте их только после отваривания.
  7. Возьмите подходящую форму для запекания. Гречку промойте несколько раз в прохладной воде. Высыпьте ее на дно формы. Сверху выложите обжаренные с овощами грибы.
  8. Залейте содержимое формы кипятком из расчета 1:2,5 (на один стакан крупы два с половиной стакана воды). Немного посолите все сверху. Перемешивать не нужно.
  9. Закройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°С, на 35-40 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и объема гречки.
  10. По прошествие времени достаньте форму с гречкой из духовки — она должна полностью впитать в себя всю воду.
  11. Перемешайте гречку с грибами и луком, при желании приправьте маслом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность

Количество на порцию
Калории 88kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 4g7%
Всего углеводов 11g4%
Белки 3g6%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Оцените статью
Едок 24
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: