Завертоны из лаваша с курицей
Описание
Быстрые, вкусные, сытные - просто пальчики оближешь! Завертоны из лаваша с курицей - это та же шаварма, но в домашних условиях и с беконом. Может стать полноценным обедом или ужином для всей семьи или перекусом на работе или в школе. Но вкуснее всего, когда завертоны горячие.
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать вкусные завертоны из лаваша с курицей? Очень просто и быстро! Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сорт сыра можете подбирать по своему вкусу. Например, заменить обычный сыр на моцареллу, сулугуни или брынзу. Вместо армянского лаваша можете также использовать пшеничный ролл. О том, как правильно выбирать лаваш, читайте в конце рецепта. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего ша
- Куриное филе вымойте, обсушите. Посыпьте специями. По желанию можете посыпать филе другими специями по вкусу. Заверните филе в фольгу и запеките в духовке при 180°С около 25-35 минут до готовности. Запекание в духовке можете заменить на варку или обжаривание курицы в сковороде. Подробнее о том как правильно подобрать время и температуру выпекания читайте в статье. Ссылка находится в конце рецепта.
- Готовую курицу нарежьте небольшими кусочками.
- Помидоры вымойте, обсушите. Нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
- Бекон нарежьте небольшими ломтиками. Бекон берите по вкусу: сырой, сырокопченый или варенокопченый. У меня сырокопченый.
- Сыр натрите на крупной терке. У меня обычный Российский сыр.
- В разогретую сухую сковороду выложите бекон и обжарьте, вытапливая из него жир. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
- Добавьте к бекону нарезанную курицу и обжарьте, помешивая, 1-2 минуты. В конце все посыпьте специями.
- При необходимости листы лаваша подравняйте ножом или ножницами, чтобы они стали одинаковой формы и размера. Если лаваш в виде одного большого листа, разрежьте его на два одинаковых прямоугольника или квадрата. Листы лаваша равномерно смажьте майонезом. На нижнюю часть листа выложите листья салата. Остальную часть лаваша посыпьте тертым сыра.
- На листья салата выложите обжаренную курицу с беконом. Сверху разложите ломтики помидоров. Полейте все томатным соусом.
- Подгибая края, сверните лаваш плотным рулетом. Получится два стандартных по величине рулета.
- Завертоны с курицей сразу же подайте к столу целиком или разрезав пополам. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 207kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 9g14%
- Всего углеводов 11g4%
- Белки 14g29%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.