Творожная запеканка с бананом в духовке
Описание
Вкусная, ароматная и очень нежная! Подходит для завтрака! Творожная запеканка с бананом в духовке может стать отличным началом дня или вкусным перекусом на полдник. Бананы придают запеканке неповторимый аромат.
Ингредиенты
- 400 гр Творог
- 2 шт Яйца
- 100 гр Сахар
- 50 гр Манка
- 70 мл Молоко
- 2 шт Бананы
- 1 чайн.л Сливочное масло
- 0.3 чайн.л Разрыхлитель
Инструкции
Как сделать творожную запеканку с бананом в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог выбирайте мягкий и немного влажный. Если он крупинчатый, то его желательно протереть через сито. Это придаст творогу однородную структуру, благодаря чему готовая запеканка будет более нежная. Бананы берите более спелые и ароматные.
Возьмите удобную глубокую чашу. Соедините в ней яйца с сахаром и немного взбейте их с помощью миксера. Сильно взбивать не надо. Достаточно, чтобы сахар растворился и стала появляться пена от взбивания.
Следом добавьте в чашу творог, молоко и манку. Все смешайте и отставьте в сторону. Пусть манка немного набухнет.
В это время подготовьте бананы. Снимите с бананов кожуру, поломайте их на кусочки и разомните вилкой. Чтобы бананы не темнели можно немного сбрызнуть их лимонным соком.
Добавьте размятые бананы в творожное тесто и тщательно их вмешайте. Добавьте щепотку разрыхлителя.
Для запекания можно взять любую жаропрочную форму. Я беру керамическую. Смажьте дно и бока формы кусочком сливочного масла и переложите подготовленное творожное тесто с бананами. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовая запеканка станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките форму из духовки, немного остудите и разложите запеканку по тарелкам. В дополнение можно взять сметану, джем или сгущенку. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 164kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 6g10%
- Всего углеводов 20g7%
- Белки 9g18%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.