Тещин язык из баклажанов с помидорами и чесноком
Описание
Идеальная закуска для праздничного стола и не только! Тещин язык из баклажанов с помидорами и чесноком делается просто и быстро, блюдо получается сытным и аппетитным. Делать эту закуску можно на обед и ужин, она станет прекрасным дополнением к основным блюдам. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать тещин язык из баклажанов с помидорами и чесноком? Подготовьте продукты по списку. Баклажаны выбирайте длинные, чтобы их можно было нарезать на пластины, напоминающие язычки, майонез лучше взять домашний. Сыр берите любой, который хорошо трется на терке. Для украшения можно выбрать любую зелень.
- Как убрать горечь из баклажанов? Нарежьте баклажаны на пластины, посолите и оставьте примерно на 10 минут, пока они не пустят сок. Образовавшуюся жидкость слейте, баклажаны промойте.
- Обсушите нарезанные баклажаны, выложив их на полотенце.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баклажаны с двух сторон до румяности.
- Выложите жареные баклажаны на бумажную салфетку, чтобы в неё впитался лишний жир.
- Пока баклажаны остывают, подготовьте соус. Чеснок очистите от шелухи и измельчите под прессом.
- Смешайте измельченный чеснок с майонезом.
- Намажьте язычки из баклажанов подготовленным соусом.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Помидоры вымойте и нарежьте тонкими дольками.
- Посыпьте баклажаны сыром. На край каждого баклажана выложите по дольке помидора.
- Скрутите баклажаны в рулетики, выложите на блюдо и украсьте зеленью. Тещин язык из баклажанов готов, приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 148kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 14g22%
- Всего углеводов 6g2%
- Белки 1g2%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
