Шарлотка творожная с яблоками в духовке

Шарлотка творожная с яблоками в духовке

Время подготовки 6 mins Время приготовления 70 mins Время подачи 2 mins Общее время 1 час 18 мин.

Описание

Воздушная, пышная, вкусная, для душевного чаепития! Такой пирог отлично подойдет для семейного чаепития. Его можно приготовить даже к завтраку воскресного дня или же в качестве перекуса на полдник. Эта выпечка очень вкусная и нежная.

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как испечь шарлотку творожную с яблоками в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог, лучше всего, использовать влажный и не крупинчатый. Такой лучше разойдется по тесту. Если у вас творог крупинчатый, то протрите его через сито или пробейте блендером. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Яблоки возьмите небольшие кисло-сладкие. Яйца подойдут категории С1.
  2. Для приготовления теста возьмите удобную, глубокую чашу, чтобы при замешивании не летели брызги. В подготовленной чаше соедините яйца с сахаром. Немного взболтайте их венчиком, чтобы при взбивании сахар не начал разлетаться в разные стороны. Яйца предварительно вымойте с содой, чтобы убрать с них вредные бактерии.
  3. Затем включите миксер и немного всю массу взбейте до пышной пены. Взбивать до воздушной массы не надо. Достаточно лишь, чтобы сахар растворился в яйцах.
  4. К взбитым яйцам добавьте творог и сметану. Перемешайте.
  5. Затем всыпьте в тесто просеянную муку высшего сорта. Добавьте соду и щепотку ванилина. Сначала перемешайте венчиком, чтобы мука вошла в жидкое тесто. Затем включите миксер и перемешайте все до однородного состояния. Возможно муки понадобится чуть меньше или больше, ориентируйтесь на консистенцию теста.
  6. Готовое тесто будет немного густое, почти как на оладьи.
  7. Яблоки промойте в проточной воде от загрязнений. Разрежьте их на 4 части и вырежьте сердцевину. Затем нарежьте яблоки на ломики. При желании можете срезать с них шкурку, я оставила.
  8. Для пирога возьмите разъемную форму в диаметре 22 сантиметра и застелите её дно кулинарной бумагой. Подготовленное тесто вылейте в форму. По всей поверхности пирога выложите дольки нарезанных яблок. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекайте около 40-50 минут. Время указано приблизительно ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки.
  9. Готовый пирог немного поднимется и станет румяного, золотистого цвета. Извлеките пирог из духовки и немного остудите.
  10. Пышная, вкусная шарлотка с яблоками на творожном тесте готова. При желании сверху можно присыпать сахарной пудрой. За счет добавленного творога, пирог получается немного влажный, что идет ему только на пользу. Подавайте с горячим, ароматным чаем, кофе или какао. Приятного угощения!
Калорийность

Количество на порцию
Калории 181kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Всего углеводов 25g9%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Описание

В такой пирог вместо яблок можно добавлять другие фрукты, например, груши или персики.

Карточка рецепта сделана WP Delicious
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: