Салат с рыбными консервами кукурузой и яйцами

Как сделать салат с рыбными консервами, кукурузой и яйцами? Подготовьте все продукты по списку. Капусту лучше возьмите молодую, у неё сочные и мягкие листы, что несомненно лучше для свежих салатов. Из консервов подойдёт сайра в масле, скумбрия или тунец. Яйца предварительно отварите в течение 9-12 минут и остудите.

С капусты удалите внешние подпорченные листы. Кочан ополосните и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте капусту тонкими полосками и отправьте в глубокую салатницу.

Морковку очистите от кожуры и ополосните. Натрите на крупной тёрке или на овощерезке для корейских салатов. Добавьте к капусте.

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к капусте с морковью.

С консервированной кукурузы слейте сок. Отправьте кукурузу ко всем компонентам в салатнице.

Кусочки консервированной рыбы слегка помните вилкой и добавьте в салат.

Зелёный молодой лук нарежьте мелко. Вместо зелёного лука можно использовать половинку красной луковицы.

Заправьте салат маслом, а так же сбрызните соком лимона по желанию. Если у вас консервы в масле, то используйте масло из банки. У меня была скумбрия в собственном соку, поэтому для салата я использовала оливковое масло. Посолите по вкусу. Тщательно перемешайте салат и дайте ему настояться 5-10 минут.

Готовый салат посыпьте чёрным молотым перцем и украсьте несколькими веточками петрушки или укропа. Готово, можно подавать!