Опции печати:

Салат с капусты горошка и огурцов

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 20 mins Время подачи: 1 min Общее время: 26 мин.
Описание
Сочный, витаминный, из свежих овощей, без майонеза! Салат из капусты, горошка и огурцов готовится достаточно быстро. Он приятно разнообразит повседневный стол. Его можно заправить растительным маслом, майонезом или сметаной.
Ингредиенты
  • 200 гр Капуста
  • 1 шт Морковь
  • 1 шт Огурцы
  • 1 шт Лук
  • 150 гр Зелёный горошек
  • 3 стол.л Растительное масло
  • 2 стол.л Лимонный сок
  • 1 чайн.л Сахар
  • чайн.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать салат из капусты, горошка и огурцов? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Лук для салата я беру красный, но его, вполне, можно заменить и на обычный. Зеленый горошек у меня замороженный.
  2. Капусты тонки нашинкуйте и немного помните руками, чтобы она стала мягче и быстрее пустил сок. Нарезанную капусту переложите в просторную миску.
  3. Морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Свежую молодую морковь можно помыть щеткой или жесткой губкой под проточной водой. Затем натрите очищенную морковь на крупной терке и добавьте в миску к капусте.
  4. Свежий зеленый горошек можно сразу добавить в салат. Замороженный горошек полейте горячей водой и откиньте на дуршлаг. Огурцы промойте и нарежьте, так же полукольцами. Добавьте в салат зеленый горошек и свежие огурцы.
  5. Красный лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами.
  6. Нарезанный лук добавьте к салату. Все ингредиенты немного полейте соком лимона и добавьте растительное масло. Все перемешайте. Попробуйте салат на вкус и добавьте соль и сахар. Можно его немного поперчить. Снова перемешайте.
  7. Салат с капустой, горошком и огурцами готов! Переложите его в салатник подходящего размера и подавайте к столу. Свежий овощной салат отлично подойдет для мясных блюд. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 107kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 8g13%
Всего углеводов 7g3%
Белки 2g4%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/salat-s-kapusty-goroshka-i-ogurtsov/