Опции печати:

Рис с кукурузой и яйцом жареный

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 6 mins Время приготовления: 40 mins Время подачи: 6 mins Общее время: 52 мин.
Описание
Простое, легкое, быстрое блюдо на праздник и на каждый день! Рис с кукурузой и яйцом - один из лучших бюджетных рецептов оригинального гарнира. Особенно понравится тем, кому надоел просто вареный рис или картофельное пюре. К нему можно добавить любые другие овощи, зелень и специи.
Ингредиенты
  • 200 гр Рис
  • 200 гр Кукуруза
  • 1 шт Лук
  • 1 шт Яйца
  • 2 зубч Чеснок
  • 2 стол.л Соевый соус
  • 20 гр Растительное масло
  • 10 гр Зелёный лук
  • гр Соль
  • гр Специи сухие
Инструкции
  1. Как пожарить рис с кукурузой и яйцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Кукурузу можно взять свежую, консервированную или замороженную. Размораживать заранее её необязательно. Рис берите пропаренный длиннозерный. Он не разваривается и получается рассыпчатый.
  2. Рис необходимо отварить заранее. Для этого промойте его несколько раз в холодной воде, а затем опустите в кипящую подсоленную воду и варите 20-30 минут, ориентируясь на информацию на его упаковке. Рис должен стать мягкий. Готовый рис откиньте на дуршлаг, чтобы с него стекла вся горячая вода.
  3. Лук очистите и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте измельченный лук пару минут до прозрачности.
  4. Затем выложите в сковороду кукурузу. Замороженная кукуруза самостоятельно разморозится во время жарки на горячей сковороде. Прогрейте кукурузу с луком минут 5, периодически помешивая.
  5. В отдельной миске взболтайте яйцо. По желанию можно взять и 2, и 3 яйца.
  6. В сковороду к кукурузе влейте яйцо и все смешайте. За время смешивания яйца успеют прожариться.
  7. Выложите в сковороду отварной рис. Пропустите через пресс чеснок и влейте соевый соус. Все ингредиенты перемешайте между собой и хорошо прогрейте на огне 3-5 минут, не забывая помешивать.
  8. Рис с кукурузой и яйцом готов! Разложите его по тарелкам и подавайте к столу в качестве основного блюда или как гарнир. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 204kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Всего углеводов 39g13%
Белки 5g10%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/ris-s-kukuruzoy-i-yaytsom-zharenyy/