ПП сырники из творога в духовке
Описание
Нежные, полезные, без масла и пшеничной муки! Эти ПП сырники из творога выпекаются в духовке. Готовятся они без использования пшеничной муки, что позволяет использовать рецепт для любых диет. Получаются сырнички пористыми, мягкими, с румяной корочкой.
Ингредиенты
- 300 гр Творог (5%)
- 1 шт Яйца
- 15 гр Овсяная мука
- 5 гр Кукурузная мука
- 1 чайн.л Мёд
Инструкции
Как сделать ПП сырники из творога в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Можно использовать сахарозаменитель, подходящий для термообработки, или добавить натуральный мед. Но можно готовить без них.
Подойдет любая безглютеновая мука. У меня овсяная и кукурузная. Я муку соединила и просеяла. Соотношение видов муки можно изменить по вкусу.
Творог возьмите с минимальной влажностью. Жирность может быть любая в зависимости от того, какой калорийности блюдо хотите получить. Можно взять и обезжиренный творог, но из него кальций усваивается хуже. Если творог крупинками, перетрите его в блендере или протрите через сито, чтобы сырники получились нежнее.
К творогу добавьте яйцо, мед, овсяную и кукурузную муку.
Все хорошо перемешайте до однородности. Если тесто получается слишком вязкое, добавьте еще немного овсяной или кукурузной муки.Оставьте творожное тесто на 15 минут. Оно станет менее влажным и лепить сырники будут удобнее.
Сформируйте сырники. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте сырники в заранее разогретой до 180 С духовке около 20 минут до золотистого цвета. Если сырники подрумянились снизу, а сверху еще бледные, переверните их на другую сторону и запекайте до румяности. Во время выпечки сырники могут немного подняться, но после остывания опустятся. Режим и время приготовления могут отличаться. Учитывайте особенности работы своей духовки.
Подавайте сырники с вареньем, медом или джемом. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 174kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 10g16%
- Всего углеводов 6g2%
- Белки 15g30%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Я считаю этот рецепт ПП, потому что для его приготовления используется овсяная и кукурузная мука. Также в них нет ни сахара, ни масла. Этот рецепт подойдет для любой диеты, в том числе для людей с заболеваниями органов пищеварения и непереносимостью глютена. Творог - легкоусваиваемый продукт, содержащий кальций и важные для организма вещества. Такие сырники будут полезны как для взрослых, так и для детей. И особенно для тех, кто придерживается здорового питания.