Опции печати:

Подливка с томатной пастой и сметаной

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 10 mins Время подачи: 4 mins Общее время: 21 мин.
Описание
Просто, вкусно и быстро! Дополнит любое блюдо! Подливка с томатной пастой и сметаной - это прекрасное дополнение ко многим блюдам. Её легко приготовить как к праздничному столу, так или к повседневному ужину или обеду.
Ингредиенты
  • 1 шт Лук
  • 2 стол.л Сметана
  • 2 стол.л Томатная паста
  • 1 стол.л Пшеничная мука
  • 250 мл Вода
  • 10 гр Растительное масло
  • гр Соль
  • гр Специи сухие
Инструкции
  1. Как сделать подливку с томатной пастой и сметаной? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сметану можно брать любой жирности. У меня сметана 15 %. Томатную пасту можно заменить на кетчуп.
  2. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем очищенный лук мелко нарежьте.
  3. Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите измельченный лук и обжаривайте его пару минут на небольшом огне до прозрачности.
  4. Затем посыпьте лук мукой и все перемешайте, чтобы не оставалось комочков муки.
  5. В отдельном стакане смешайте воду с томатной пастой и сметаной. Воду берите фильтрованную. Вода из под крана может испортить вкус готовой подливы. Количество воды можно немного изменить в зависимости от того сколько и какой густоты подливу вы хотите получить.
  6. Получившийся соус перелейте в сковороду к луку. Все перемешайте и нагрейте до кипения. При нагревании соус начнет густеть. По вкусу добавьте немного соли и специи. Специи можете брать любые по своему предпочтению. Я добавила немного молотого перца и паприку.
  7. Подлива с томатной пастой и сметаной готова! Её можно подать как дополнение к гарниру из риса или макарон. В ней можно потушить котлеты, тефтели или фрикадельки.
  8. Полейте готовой подливой выбранное блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 62kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Всего углеводов 6g2%
Белки 2g4%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/podlivka-s-tomatnoy-pastoy-i-smetanoy/