Опции печати:

Оладьи на кефире на сковороде пышные

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 30 mins Время подачи: 2 mins Общее время: 37 мин.
Описание
Простой и быстрый завтрак из доступных продуктов! Оладьи на кефире на сковороде пышные можно сделать не только на дрожжах. Для этого будет достаточно соды. С этим блюдом справится абсолютно любой, даже неопытный кулинар. Побалуйте семью вкусной утренней выпечкой.
Ингредиенты
  • 250 гр Кефир
  • 1 шт Яйца
  • 2 стол.л Сахар
  • 220 гр Пшеничная мука
  • 0.3 чайн.л Сода
  • чайн.л Соль
  • 50 гр Растительное масло (для жарки)
Инструкции
  1. Как сделать пышные оладьи на кефире на сковороде? Подготовьте для этого все необходимое. Я использую кефир 3% жирности. Но можно взять и любой другой. Чтобы оладьи были пышные все, ингредиенты должны быть комнатной температуры. Кефир можно немного подогреть в микроволновке.
  2. Для приготовления теста на оладьи возьмите удобную, просторную чашу. Разбейте в чашу яйцо и добавьте сахар и соль. Количество сахара можно изменить по своему вкусу. Немного взболтайте все с помощью венчика, чтобы масса стала однородной.
  3. Затем вмешайте подготовленный кефир.
  4. Муку с содой просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Подсыпайте муку в чашу и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Её может уйти чуть больше или меньше.
  5. Готовое тесто будет достаточно густое. Оно будет медленно стекать с венчика.
  6. На горячую сковороду налейте растительное масло и ложкой выкладывайте тесто. Готовьте оладьи на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
  7. При медленной готовке они будут хорошо подниматься и успеют пропечься внутри. Когда оладьи станут золотистого цвета, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.
  8. Пышные оладьи на кефире готовы! Подайте к ним любое варенье, сгущенку или сметану. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 255kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 10g16%
Всего углеводов 32g11%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/oladi-na-kefire-na-skovorode-pyshnye/