Оладьи на кефире на сковороде пышные
Описание
Простой и быстрый завтрак из доступных продуктов! Оладьи на кефире на сковороде пышные можно сделать не только на дрожжах. Для этого будет достаточно соды. С этим блюдом справится абсолютно любой, даже неопытный кулинар. Побалуйте семью вкусной утренней выпечкой.
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать пышные оладьи на кефире на сковороде? Подготовьте для этого все необходимое. Я использую кефир 3% жирности. Но можно взять и любой другой. Чтобы оладьи были пышные все, ингредиенты должны быть комнатной температуры. Кефир можно немного подогреть в микроволновке.
- Для приготовления теста на оладьи возьмите удобную, просторную чашу. Разбейте в чашу яйцо и добавьте сахар и соль. Количество сахара можно изменить по своему вкусу. Немного взболтайте все с помощью венчика, чтобы масса стала однородной.
- Затем вмешайте подготовленный кефир.
- Муку с содой просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Подсыпайте муку в чашу и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Её может уйти чуть больше или меньше.
- Готовое тесто будет достаточно густое. Оно будет медленно стекать с венчика.
- На горячую сковороду налейте растительное масло и ложкой выкладывайте тесто. Готовьте оладьи на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
- При медленной готовке они будут хорошо подниматься и успеют пропечься внутри. Когда оладьи станут золотистого цвета, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.
- Пышные оладьи на кефире готовы! Подайте к ним любое варенье, сгущенку или сметану. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 255kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 10g16%
- Всего углеводов 32g11%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
