Крабовый салат с рисом и кукурузой
Описание
Красивый, с ярким вкусом - станет хитом на вашем столе! Крабовый салат с рисом и кукурузой выделяется на фоне подобных салатов наличием в составе маринованных огурцов, а также вареной моркови и свеклы. Благодаря этому блюдо получается очень красивое и подходит на любой праздник.
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и майонезом? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. О различных сортах риса и секретах его приготовления читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
- Крабовые палочки натрите на мелкой терке. Чтобы крабовые палочки было легче натирать, предварительно поместите их минут на 20-30 в морозилку. Добавьте 1 ст. л. майонеза и перемешайте. Крабовые палочки можете заменить или дополнить другими морепродуктами, например, креветками, кальмарами или слабосоленой красной рыбой.
- Свеклу отварите в кожуре до готовности, очистите и натрите на крупной терке. Если в свекле много сока, отожмите ее, иначе ваш салат потечет. Добавьте в свеклу 1 ст. л. майонеза и перемешайте.
- Морковь отварите в кожуре до готовности, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте в морковь 1 ст. л. майонеза и перемешайте.
- Маринованные огурцы отряхните от рассола и натрите на крупной терке.
- Петрушку мелко порубите. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Зерна обсушите. Соедините консервированную кукурузу с петрушкой и 1 ст. л. майонеза и перемешайте. Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
- На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 14-16 см). Выложите вареный рис и разровняйте.
- Сверху распределите слой моркови.
- Далее выложите свеклу с майонезом.
- На свеклу уложите консервированную кукурузу.
- Сверху распределите маринованные огурцы.
- Последним слоем утрамбуйте тертые крабовые палочки. Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки. Очередность слоев можете сделать другую, по своему вкусу.
- Затем кулинарное кольцо снимите. Салат украсьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 145kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 6g10%
- Всего углеводов 20g7%
- Белки 4g8%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
