Опции печати:

Котлеты из фарша индейки на сковороде

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 40 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 50 мин.
Описание
Простые, сочные и вкусные - лучший вариант ужина для семьи! Котлеты из фарша индейки на сковороде получаются мягкими, воздушными и невероятно нежными. Они подойдут к любому гарниру. Если готовить их на пару, то можно подавать их маленькому ребенку!
Ингредиенты
  • 700 гр Индейка
  • 1 шт Лук репчатый
  • 150 гр Белый хлеб
  • 150 мл Молоко
  • 2 зубч Чеснок
  • 1 чайн.л Горчица
  • 50 гр Растительное масло
  • гр Соль
  • гр Специи сухие
Инструкции
  1. Как сделать котлеты из фарша индейки на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо индейки выбирайте без костей. Желательно, чтобы оно не подвергалось заморозке. Выбирайте охлажденное мясо. Ломтики батона замочите в молоке и оставьте немного полежать, пропитаться. Они необходимы для придания котлетам сочности.
  2. Мясо индейки нарежьте на кусочки пропустите через мясорубку и превратите в фарш. Самый лучший фарш - это фарш, сделанный самостоятельно. Но если нет такой возможности, то можно купить и готовый.
  3. Вслед за мясом прокрутите через мясорубку батон, размоченный в молоке и очищенный лук. Все соедините в чаше. По вкусу добавьте соль, специи и немного горчицы. Горчица придаст изюминку во вкусе. По желанию её можно и не добавлять.
  4. Все ингредиенты хорошо перемешайте и превратите в однородную массу. Чтобы фарш стал плотнее и котлеты не разваливались при жарке, отбейте котлетную массу несколько раз о дно чаши.
  5. На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Влажными руками слепите небольшие котлеты и придайте им форму. Выложите котлеты в сковороду.
  6. Обжаривайте котлеты на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Котлеты станут золотистого цвета.
  7. Готовые котлеты складывайте в небольшую кастрюльку и держите под крышкой. Они еще пропарятся и дойдут. К котлетам можно приготовить гарнир из картофельного пюре и салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 179kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 10g16%
Всего углеводов 8g3%
Белки 13g26%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/kotlety-iz-farsha-indeyki-na-skovorode/