Классический заливной пирог с капустой
Описание
Простой и быстрый, на праздничный стол или на перекус! Классический заливной пирог с капустой - это наиболее бюджетный вариант сытной и вкусной несладкой выпечки. Минимум времени, минимум ингредиентов, и у вас получится аппетитная и оригинальная закуска.
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать классический заливной пирог с капустой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Яйцо берите одно крупное или два мелких.
- В просторную миску влейте молоко и добавьте яйцо. Смешайте.
- Затем вмешайте сметану и по вкусу подсыпьте в тесто немного соли и специи. Перемешайте до однородного состояния. Для этого можно воспользоваться миксером.
- Постепенно подсыпайте в чашу просеянную муку с содой и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на консистенцию теста.
- Готовое тесто получается не жидкое и не густое. Оно оставляет следы, но потом, все же, сливается в общую массу.
- Для начинки нашинкуйте капусту. можно немного помять её руками, чтобы она стала мягче.
- Для выпечки берите разъемную форму (16 см). Дно застелите кулинарным пергаментом, а бока смажьте растительным маслом. На дно формы вылейте половину готового теста.
- Затем выложите подготовленную капусту.
- Залейте по капусте вторую половину теста и посыпьте верх будущего пирога кунжутом. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, минут на 40. При выпекании ориентируйтесь по своей духовке.
- Готовый пирог немного увеличится в размере и станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките его из духовки и немного остудите. Извлеките пирог из формы и подавайте к столу.
- Приятного угощения!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 185kcal
- % Суточная норма *
- Жиры 8g13%
- Углеводы 20g7%
- Белки 6g12%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.