Опции печати:

Картошка в горшочках с грибами и сыром

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 6 mins Время приготовления: 60 mins Время подачи: 6 mins Общее время: 1 час 12 мин.
Описание
Вкуснейшая, ароматная, легко и быстро готовить! Картошка в горшочках с грибами и сыром — рецепт с классическим и всеми любимым сочетанием вкусов. Запекание в духовке делает блюдо томленым, а сливки превращаются в густой ароматный соус. Оно подойдет и для обычного, и для праздничного стола.
Ингредиенты
  • 600 гр Картошка
  • 250 гр Шампиньоны
  • 1 шт Лук
  • 100 гр Сливки
  • 80 гр Твёрдый сыр
  • гр Специи сухие (мускатный орех, перец молотый)
  • гр Соль
Инструкции
  1. Как сделать картошку в горшочках с грибами и сыром? Подготовьте продукты. Картофель хорошо помойте и обсушите. Грибы подойдут любые — лесные, шампиньоны, вешенки, свежие, сухие, замороженные. Самый простой вариант приготовления с шампиньонами.
  2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
  3. Грибы аккуратно помойте от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте их пластинами.
  4. Лук очистите и нарежьте четвертинками колец.
  5. Возьмите горшочки для запекания. На дно уложите картофель, на него лук.
  6. Сверху выложите нарезанные грибы.
  7. Сливки налейте в стакан, всыпьте в них специи и соль. Я взяла мускатный орех и молотый черный перец. Вы можете использовать любые другие по своему вкусу. Жирность сливок также выбирайте на свое усмотрение. Я взяла 10%. Учитывайте, что от этого изменится и калорийность блюда. Хорошо перемешайте сливки.
  8. Залейте сливками картошку с грибами. Накройте горшочки крышками. Установите их на противень — это поможет не испачкать духовку, если сливки начнут убегать. Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 200°С. Запекайте их 40 минут.
  9. Пока блюдо запекается, натрите сыр на крупной терке. Сыр возьмите качественный твердый, без заменителей растительного жира. Он должен быть вкусным и хорошо плавиться.
  10. По прошествии времени выньте горшочки из духовки, но ее не выключайте. Посыпьте блюдо сыром.
  11. Верните горшочки обратно в духовку уже без крышек. Запекайте еще около 10 минут. Сыр должен расплавиться. Готовое блюдо выньте из духовки.
  12. Сразу подавайте его к столу. Можно прямо в горшочках, а можно переложить в тарелки. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 105kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 4g7%
Всего углеводов 11g4%
Белки 4g8%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Описание

При желании вы можете предварительно обжарить грибы с луком, получится еще вкуснее, но калорийнее.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/kartoshka-v-gorshochkah-s-gribami-i-syrom/