Гречневая каша с морковью и луком
Описание
Просто, быстро, сытно, и блюдо, и гарнир - на обед и ужин! Гречневая каша с морковью и луком - это очень простое и полезное блюдо для всей семьи. Готовится оно из минимального набора продуктов буквально за полчаса. Можно подавать самостоятельно или использовать как гарнир к мясу, рыбе.
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать гречневую кашу с морковью и луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сколько бы гречки вы ни взяли, воды должно быть ровно в два раза больше.
- Луковицу очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжаривайте его в течение минуты, чтобы он стал прозрачнее.
- Морковь очистите от кожуры, ополосните от загрязнений и измельчите. Можно морковь нарезать кусочками или натереть на терке.
- Измельченную морковь выложите в сковороду к луку. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще пару минут. За это время морковь станет мягче.
- Гречку промойте несколько раз в холодной воде. Затем всю лишнюю воду с неё слейте. Промытую гречку можно откинуть на мелкое сито. Затем добавьте гречку в сковороду.
- Залейте горячей водой. По вкусу посыпьте соль и специи. В качестве специи я беру молотый перец и немного сушеных ароматных трав. Все перемешайте и накройте крышкой. Доведите до кипения. Затем сделайте минимальный огонь и оставьте готовиться минут на 15-20.
- За время приготовления гречка станет мягкая, увеличится в размере и впитает в себя всю воду.
- Гречневая каша с морковью и луком готова! Перемешайте и подавайте к столу в горячем виде. Такая гречка может стать отличным гарниром к мясным блюдам. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 108kcal
- % Суточная норма *
- Жиры 3g5%
- Углеводы 17g6%
- Белки 3g6%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.