Опции печати:

Гнезда из фарша с сыром в духовке

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 60 mins Время подачи: 3 mins Общее время: 1 час 8 мин.
Описание
Красивое, простое и вкусное мясное второе блюдо на ужин! Гнезда из фарша с сыром в духовке по этому рецепту выглядят очень интересно и эффектно, поэтому их можно с легкостью приготовить для праздничного стола! Да и для семейного обеда они вполне подойдут.
Ингредиенты
  • 800 гр Свинина
  • 1 шт Лук репчатый
  • 1 шт Морковь
  • 100 гр Белый хлеб
  • 6 шт Яйца
  • 100 гр Твёрдый сыр
  • гр Соль
  • гр Специи сухие
  • 10 гр Растительное масло
Инструкции
  1. Как сделать гнезда из фарша с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить гнёзда из свинины. Сыр берите любой по своему вкусу.
  2. Мясо нарежьте на кусочки и прокрутите через мясорубку, превратив его в фарш. Готовы фарш поместите в просторную чашу.
  3. Следом пропустите через мясорубку хлеб, размоченный в воде или молоке. А так же лук и морковь. Добавьте это все в чашу к фаршу.
  4. В мясную массу по вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте между собой. Мясную массу отбейте о дно чаши, чтобы она стала плотнее. Благодаря отбиванию гнёздышки не будут разваливаться при запекании.
  5. Для запекания берите любую жаропрочную форму. Я буду готовить в керамической. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Из мясной массы скатайте шарики и выложите в подготовленную форму.
  6. В центре каждого шарика сделайте углубление и на дно выложите тертый сыр. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
  7. Затем извлеките форму из духовки. В каждое гнездышко разбейте по одному яйцу. Немного сверху подсолите. Если яйца крупные, то можно не добавлять часть белка. Верните форму в духовку еще на 20 минут.
  8. Готовые гнездышки станут аппетитного цвета и будут очень вкусно пахнуть. Извлеките форму из духовки, разложите гнёздышки по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 216kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 16g25%
Всего углеводов 4g2%
Белки 13g26%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/gnezda-iz-farsha-s-syrom-v-duhovke/