Булгур с фаршем
Описание
Вкусный и сытный семейный ужин на скорую руку! Булгур с фаршем впишется в повседневный рацион практически любой семьи. А с приготовлением справится даже начинающий поваренок! Аппетитное блюдо будет у вас готово за 40 минут!
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать булгур с фаршем? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Чернослив заранее промойте в горячей воде.
- Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Затем овощи измельчите. Лук просто нарежьте, а морковь можно нарезать кубиками или натереть на терке.
- Промытый чернослив нарежьте на кусочки.
- Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь и обжаривайте их 3-4 минуты, периодически помешивая. За это время лук станет прозрачнее.
- В сковороду к овощам добавьте нарезанный чернослив. Перемешайте. и обжаривайте овощи вместе с черносливом еще 2-3 минуты.
- Затем выложите в сковороду фарш и обжаривайте его на сильном огне, чтобы у него полностью изменился цвет.
- По вкусу добавьте немного соли и специи. Специи выбирайте на свой вкус. Я добавила немного молотого перца и паприку.
- Затем выложите в сковороду булгур и залейте все горячей водой. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне, примерно, 15 минут. За это время фарш полностью успеет приготовиться, а булгур станет мягкий и увеличится в размере, впитав в себя всю воду.
- Булгур с фаршем готов! Перемешайте, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 169kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 9g14%
- Всего углеводов 13g5%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
