Опции печати:

Болгарский перец с сыром фаршированный в духовке

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 50 mins Время подачи: 7 mins Общее время: 1 час 2 мин.
Описание
Сытный, вкусный, яркий, на обед и ужин для всей семьи! Фаршированный болгарский перец с сыром в духовке - это универсальная и простая закуска на все случаи жизни. Подойдет под пиво в дружной компании и для праздничного стола. Оливки и чеснок придают закуске пикантный вкус.
Ингредиенты
  • 2 шт Болгарский перец
  • 300 гр Твёрдый сыр
  • 150 гр Оливки (без косточек)
  • 1 зубч Чеснок
  • 50 гр Укроп (пучок)
  • 3 стол.л Майонез (2-3 ст. л.)
Инструкции
  1. Как сделать болгарский перец с сыром фаршированный в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Болгарские перцы выбирайте плотные, не вялые. Лучше взять перцы разных цветов, чтобы блюдо получилось яркое и красивое.
  2. Болгарские перцы вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. Очистите от семян. А также по желанию уберите плодоножку.
  3. Сыр натрите на крупной терке. Сыр для закуски подойдет любой, начиная от обычного Российского, заканчивая сулугуни. Главное, чтобы сыр был вкусный.
  4. Оливки отряхните от рассола, обсушите и нарежьте колечками.
  5. Укроп вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
  6. В миске соедините тертый сыр, оливки, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Заправьте все майонезом.
  7. Тщательно перемешайте. При необходимости досолите начинку. Помимо указанных специй можете добавить в начинку специи по своему вкусу.
  8. Половинки болгарского перца плотно наполните сырной начинкой.
  9. В смазанную растительным маслом форму для запекания выложите фаршированный перец. Устанавливайте перцы так, чтобы они не завалились на бок и начинка не вытекла из них. Поставьте фаршированные перцы в разогретую до 190°С духовку на 20-25 минут. Точное время запекания зависит от вашей духовки.
  10. Готовые перцы переложите на тарелку. Подавать лучше в горячем виде, пока сыр тянется. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 233kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 20g31%
Всего углеводов 4g2%
Белки 10g20%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/bolgarskiy-perets-s-syrom-farshirovann/